.jpg)
Apa saja sih produk-produk lebah itu? Produk perlebahan yaitu; bee pollen, bee propolis, royal jelly, dan madu. Namun, dalam arikel ini kita akan bahas bee pollen saja.
Bee pollen adalah serbuk sari yang dikumpulkan dari tanaman oleh lebah madu dan dibawa kembali ke sarang mereka untuk mencampurnya dengan saliva dan nectar. Pollen terbaik dikumpulkan oleh para lebah pollen. Pollen berwarna kecokelatan atau emas. Salah satu produk lebah ini merupakan makanan yang mengandung nutrisi yang paling lengkap dan alami.
Bee pollen komposisinya bervariasi menurut waktu dan lokasi. Kandungan karbohidratnya antara 40–60%, sementara kandungan lemak 5–7%, air 7% dan mineral antara 6–7%. Mengandung delapan asam amino yang penting dalam jumlah yang bervariasi antara lima hingga tujuh kali dari tingkat yang ditemukan pada bobot yang sama dari makanan tradisional berprotein tinggi. Asam amino yang terkandung yaitu, isoleucine, leucine, lysine, methione, phenylalanine, thereonine,tryptophan, dan valine.
Bee pollen juga mengandung vitamin A, D, E, K, C, dan bioflavonoid, serta B kompleks yang lengkap, terutama asam pantotenat (B5) dan niasin. Tingginya tingkat vitamin B5 sangat bermanfaat untuk kelenjar adrenal yang terpengaruh selama stres.
Di dalam produk salah satu produk lebah ini juga mengandung antioksidan yang signifikan dan membantu meningkatkan sel darah merah, serta komponen hemoglobin sel darah merah. Karena dalam sel darah merah yang membawa oksigen untuk metabolisme energi, inilah yang dapat menjelaskan hubungan antara bee pollen dan energi.
Secara farmakologi, selain meningkatkan energi, bee pollen juga dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, memberikan stamina instan, mengurangi alergi, sebagai antibiotik, meningkatkan kesuburan, dan membantu penderita asma. Manfaat lainnya dari bee pollen adalah mengurangi ketidaknyamanan di usia tua, menangani gejala menopause, meningkatkan kekebalan tubuh, pembesaran prostat, kelesuan, stres, mengurangi keriput, serta meningkatkan memori. ( K. Tatik Wardayati)
